酒精依赖(症)俗称酒瘾，指长期饮酒的人产生对酒的心理上和躯体上的依赖，心理上的依赖或精神上的渴求是说停止饮酒或减少饮酒会感到坐卧不宁，焦虑不安，情绪烦躁，无精打采，千方百计找酒喝;躯体依赖是指长期饮酒的人，一旦停止饮酒或减少饮酒，机体产生很多不适，如心慌、头痛、乏力等。

酒依赖另一个特点是饮酒量不断增加，耐受性增强。一般来说，达到酒依赖程度大多经过几年至几十年的时间。很多人明知喝多了对身体有害，却无力自控，偶尔减量或不饮便会有心中难受，坐立不安，或出现肢体震颤、恶心、呕吐、出汗等症状，从而就必须饮酒来缓解不适。

酒精依赖属于物质依赖中的一类，医学上将其定义为慢性脑病，酒精依赖者无法控制自己的饮酒行为，强迫性地、规律性地饮酒，并导致身心问题。

健康戒酒的方法有很多，以下两个方法比较科学、系统：1、自我进行戒酒治疗;2、服药治疗。

自我进行戒酒治疗主要就是自己已经认识到喝酒的危害，主动要求戒酒，配合戒酒，主要的操作方法就是系统、缓慢的进行减量治疗，一般根据自己目前喝酒的剂量以及喝酒的频率，适当的减少喝酒的频率及喝酒的剂量，设定一定的时间。

如果没有出现戒断反应或者癫痫发作等严重的问题，可以考虑在家进行自我戒酒治疗。但是一旦出现严重的反应，比如心慌、手抖、焦虑、烦躁、心情压抑等问题，好服药治疗，服药治疗方面可以使用戒酒硫系统的进行戒酒治疗。

如果出现焦虑、烦躁、坐立不安等情绪问题，也可以服用地西泮、奥沙西泮等进行治疗。当出现抑郁、不开心、悲观、消极等念头时，也可以考虑服用抗抑郁的药物。如果出现严重的癫痫发作甚至意识不清的问题，还需要对症适当的用药治疗和处理。以上所有的治疗方法都可以选择，但是一定要选择适合自己的。