长期大量饮酒形成的酒依赖及慢性酒精中毒，不仅对自己的躯体，神经系统，心理状态带来恶劣影响，同时还会影响家庭关系，夫妻关系，还会带来一系列工作和社会问题。

首先，慢性中毒时，对消化系统可引起：各类型胃炎、胃及十二指肠溃疡，胃出血，酒中毒型肝炎、酒精肝、脂肪肝、肝硬化、肝腹水等。

其次，还可能增高：咽喉癌，食道癌及口腔癌、肝病及胰腺 发病的危险率。

再次，对神经系统的影响也是相当严重的：

1．可引起小脑变性，发生共济失调。表现为步态蹒跚，走直线困难。

2．震颤：轻者双手震颤，重者颜面表情肌、舌肌也发生震颤。

3．周缘神经疾病：酒精使小肠对营养物质，如：葡萄糖、氨基酸和维生素的吸收减少，形成末梢神经炎等。

4．脑血管病：大量饮酒使 血流量增加，心率加快，而且酒精对凝血机制中血小板和血液粘稠度有影响，使脑梗塞危险因素增加，易发生脑血栓、脑溢血、脑梗塞等。

5．癫痫：长期大量饮酒，突然戒酒或减量，常导致癫痫疾病的发作。

6．容易出现深层感觉障碍和肌肉萎缩。

后，慢性酒精中毒会引发精神障碍：

1．情绪障碍：往往产生抑郁的情绪，狂躁，焦虑不安也常见。严重者会产生自杀念头。

2．酒中毒性幻觉症：主要症状为幻听或幻视，病人可听见责骂声，在此基础上形成妄想观念，有的病人可看见恐怖场面，一般可持续数日。

3．柯萨可夫综合症（遗忘综合症）：本病主要症状为近事记忆缺损、定向障碍、虚构，常伴有躯体或神经系统病变。近年来研究认为乙醇对大脑皮质下结构有直接毒性作用，从面引脑皮层联合区发生改变而导致遗忘综合症。

4．震颤谵妄：发生于多年嗜酒之后，有的病人先有为期数日的焦虑、错觉、幻觉，可有癫痫发作；其他病人则起病突然。躯体疾患、精神创伤、突然戒酒可促发本病。谵妄是主要症状，病人如处梦境，定向力丧失，幻视明显，幻听少见，病人躁动不安。

5．酒中毒性痴呆：初期可有倦怠感，对事物不关心，情感平淡，失去礼仪；晚起会出现：卧床不起，尿失禁等。

6．酒中毒性人格衰退：对酒的需要超过一切活动，为酒而欺骗偷窃或发生攻击行为。对工作不负责，对亲人失去感情，丧失对家庭和社会的责任感。